UFC, czyli Ultimate Fighting Championship, to najlepsza federacja MMA na świecie. Została założona w 1993 roku przez Arta Davie i Roriona Gracie. Walczą w niej najlepsi zawodnicy z całego świata. Zdobycie pasa mistrzowskiego w UFC zazwyczaj oznacza, że dany zawodnik jest najlepszy na świecie w swojej kategorii wagowej.

Pierwsza gala UFC została zorganizowana 12 listopada 1993 roku w Denver. Początkowe edycje UFC były podobne pod względem zasad do turniejów vale tudo. Sporty walki nie były wtedy tak popularne jak dziś, raz została nawet zorganizowana kampania przeciwko federacji. Aktualnie UFC jest uważane za najlepszą organizację MMA na świecie.

Aktualni mistrzowie organizacji UFC: