UFC, czyli Ultimate Fighting Championship, to najlepsza federacja MMA na świecie. Została założona w 1993 roku przez Arta Davie i Roriona Gracie. Walczą w niej najlepsi zawodnicy z całego świata. Zdobycie pasa mistrzowskiego w UFC zazwyczaj oznacza, że dany zawodnik jest najlepszy na świecie w swojej kategorii wagowej.
Pierwsza gala UFC została zorganizowana 12 listopada 1993 roku w Denver. Początkowe edycje UFC były podobne pod względem zasad do turniejów vale tudo. Sporty walki nie były wtedy tak popularne jak dziś, raz została nawet zorganizowana kampania przeciwko federacji. Aktualnie UFC jest uważane za najlepszą organizację MMA na świecie.
Aktualni mistrzowie organizacji UFC:
- Kategoria ciężka- Tom Aspinall
- Kategoria półciężka - Magomed Ankalaev
- Kategoria średnia - Dricus du Plessis
- Kategoria półśrednia - Jack Della Maddalena
- Kategoria lekka - Ilia Topuria
- Kategoria piórkowa - Alex Volkanovski
- Kategoria kogucia - Merab Dvalishvili
- Kategoria musza - Alexandre Pantoja
- Kategoria kogucia kobiet - Kayla Harrison
- Kategoria musza kobiet - Valentina Shevchenko
- Kategoria słomkowa kobiet - Weili Zhang