Wotore jest pierwszą federacją w Polsce, która zajęła się organizacją walk na gołe pięści. Projekt rozpoczął się w 2019 roku z inicjatywy Macieja Browarskiego, Janusza Obcowskiego i Damiana Poprawy. Po zmianach, które nastąpiły w 2022 roku, w skład zarządu wchodzą Maciej Browarski i Mateusz Pojda.
Pierwsza gala Wotore odbyła się w styczniu 2020 roku w Katowickiej Walcowni. Większość wydarzeń miała miejsce właśnie w lokalizacjach o tym klimacie. Dodatkowo, zazwyczaj były one organizowane dla bardzo małej widowni. Na pierwszej edycji zgromadzono około 300 osób.
Walki w Wotore odbywały się na zasadach MMA, jednak dodatkowo dozwolone były kopnięcia na głowę w parterze, tak zwane soccer kicki, czy uderzenia z główki. Ostatnia gala Wotore odbyła się w czerwcu 2023 roku.